Butcher and Beast

„O carte fotografiată la modă, care este la fel de îndrăzneață și de carnivoră fără scuze ca [Beatrice Inn].” — The New York Times Book Review IACP AWARD FINALISTUL • DENUMIT DINTRE CELE CELE MAI BUNE CĂRȚI DE GUITARE ALE ANULUI DE NEW YORK TIMES BOOK REVIEW The Beatrice Prezența lui Inn în New York City se întinde pe aproape un secol, iar istoria sa este în continuă schimbare, de la unul dintre primele baruri clandestine din New York, frecventat de Fitzgerald și Hemingway, la un restaurant italian de cartier îndrăgit și unul dintre cele mai cunoscute cluburi de noapte ale orașului. Angie Mar a achiziționat Beatrice Inn în 2016 și a condus reperul istoric în următorul său capitol. Mar a transformat spațiul și meniul într-o vizuină subterană uimitoare, unde oaspeții sunt meniți să arunce atenția în vânt și să se angajeze în simțurile lor cele mai primare. Pete Wells, în recenzia sa de două stele New York Times, a rezumat cel mai bine: „Este un loc în care să mergi atunci când vrei să-ți sărbătorești viața de a