Maca pulbere BIO, 200g - Default Title

Ce este pulberea de maca peruviană Pulberea de maca BIO este o pudră fină de culoare bej-aurie obținută din rădăcina plantei Maca (Lepidium meyenii) - o cruciferă (familia Brassicaceae - rude cu varza, broccoli, ridichea) cultivată tradițional în podișul Junin din Anzii peruvieni la altitudini de 3500-4500 metri. Folosită de peste 2000 de ani de civilizațiile preincașe și incașe ca aliment de bază al populațiilor de altitudine. Procesare: 1) Recoltare rădăcini la maturitate (după 7-9 luni cultivare); 2) Spălare și uscare la soare 30-60 zile pentru reducerea conținutului de apă sub 12%; 3) Macinare fină până la pudră omogenă. Acest produs Biovicta conține 200g, certificat BIO RO-ECO-008. Compoziția nativă a maca conform datelor Codex Alimentarius și studiilor compoziționale: ~60-70% carbohidrați complecși (amidon, fibre); ~10-15% proteine vegetale (cu profil aminoacidic complet incluzând cei 8 aminoacizi esențiali); ~2-3g grăsimi per 100g (acid linoleic, palmitic, oleic); ~8-10% fibre alimentare; minerale: calciu (~250mg/100g), fier (~14mg/100g), cupru, zinc, magneziu, potasiu; vitamine: C (urme), B1, B2, B6 (parțial păstrate prin uscarea la soare). Conține natural glucozinolați (compuși specifici cruciferaelor) și macamide (acizi grași unici plantei). Diferența între tipuri de maca: MACA GĂLBENĂ (cea mai comună) - acest produs - reprezintă ~60% din producție, profil aromatic dulce-pământos blând, utilizare polivalentă; MACA NEAGRĂ - ~15% din producție, profil aromatic mai intens, considerată tradițional cea mai energizantă; MACA ROȘIE - ~25%, profil dulce-fructat, popular în formule pentru femei. Acest produs este MACA GĂLBENĂ STANDARD. SINONIM: 'pulbere' și 'pudră' descriu ACELAȘI produs - macinare fină a rădăcinii uscate. ATENTIE: maca CRUDĂ (gelatinizată sau nu) trebuie diferențiată de maca PRELUCRATĂ TERMIC; acest produs este uscat la soare, NU gelatinizat. De ce maca cultivată la altitudini ridicate De ce să alegi pulbere de maca BIO din Anzi: Cert BIO (RO-ECO-008) - cultivare ecologică certificată în Anzii peruvieni, fără pesticide chimice de sinteză; Cultivare la altitudini ridicate (3500-4500m) - condiții climatice unice care influențează profilul nativ al rădăcinii; 100% maca pulbere (Lepidium meyenii) - fără adaosuri, excipienți sau diluanți; Proteine vegetale cu profil aminoacidic complet - 8 aminoacizi esențiali, similar cu quinoa și amaranth; Conținut natural de minerale - calciu, fier, magneziu, zinc, potasiu; Compatibil cu dieta vegană, vegetariană, raw - fără ingrediente animale sau prelucrare termică intensă. Comparativ cu alte plante tradiționale din Anzi: QUINOA (Chenopodium quinoa) - sămânță, profil neutru, ~14g proteine/100g; AMARANTH - sămânță, profil amărui-erbal, ~14g proteine/100g; LUCUMA - fruct, profil dulce-cremos, mai multe carbohidrați; SACHA INCHI - sămânță oleaginoasă, omega-3 ridicat; MACA (acest produs) - rădăcină, profil dulce-pământos blând, ~10-15g proteine/100g, glucozinolați specifici cruciferaelor. Pentru…