Rozmarin frunze

Rozmarinul are o lunga istorie a utilizarilor culinare si aromatice, pe langa aplicatiile in medicina traditionala pe baza de plante si Ayurvedic. Arbustul de rozmarin (Rosmarinus officinalis) este originar din America de Sud si din regiunea mediteraneana. Face parte din familia de plante Lamiaceae, alaturi de menta, oregano, balsam de lamaie si busuioc. Multe persoane se bucura de ceaiul de rozmarin pentru, aroma si beneficiile sale pentru sanatate. Rozmarinul este folosit inca din vremurile antice, datorita proprietatilor sale medicinale. Grecii antici si romanii foloseau cu precadere rozmarinul in bucatarie sau ca planta medicinala. Aceasta planta era folosita in mod traditional pentru a ameliora durerile musculare, pentru a sustine sistemul imunitar si pe cel circulator, dar si pentru a ajuta la imbunatatirea memoriei sau la cresterea parului. Rozmarinul poate fi consumat in diferite preparate, sub forma de ceai sau poate fi utilizat ca supliment alimentar, tincturi sau ulei esential, care trebuie aplicat doar extern. In doze mici, rozmarinul poate fi utilizat in siguranta, insa, in cantitati mari, poate duce la aparitia convulsiilor, a varsaturilor sau a edemului pulmonar. Este, de asemenea, cunoscut pentru a stimula vigilenta, inteligenta si concentrarea. Un mecanism posibil pentru aceasta actiune este acela ca extractul de rozmarin imbunatateste sinteza factorului de crestere la nivel neuronal, care este vital pentru tesutul nervos. Este recomandat pentru regalarea tensiunii arteriale, fiind eficient in hiper dar mai ales in hipotensiune si pentru imbunatatirea circulatiei sanguine. Este un remediu traditional pentru combaterea racirii extremitatilor (mainilor si picioarelor), a formarii trombilor (cheagurilor), a degeraturilor. Ceaiul de rozmarin este foarte bogat in compusi antioxidanti, antimicrobieni si antiinflamatori. Antioxidantii sunt compusi care va ajuta sa va protejati corpul de deteriorarea oxidativa si inflamatii, care pot duce la boli cronice precum cancerul, boli de inima si diabetul de tip 2. Activitatea antioxidanta si antiinflamatoare a rozmarinului este atribuita in mare parte compusilor sai polifenolici precum acidul rosmarinic si acidul carnosic. Datorita capacitatii sale antioxidante, acidul rosmarinic este adesea folosit ca un conservant natural pentru a creste durata de valabilitate a alimentelor perisabile. Compusii din ceaiul de rozmarin pot avea de asemenea proprietati antimicrobiene, care pot ajuta la combaterea infectiilor. Frunzele de rozmarin sunt folosite in medicina traditionala pentru efectele lor antibacteriene si de vindecare a ranilor. De asemenea, studiile au investigat efectele acidului rosmarinic si carnosic asupra cancerului. Ei au descoperit ca cei doi acizi pot avea proprietati antitumorale si chiar incetinesc cresterea leucemiei, a sanului si a celulelor canceroase de prostata. Va poate ajuta in scaderea glicemiei Cand este lasata netratata, glicemia ridicata va poate deteriora ochii, inima, rin…